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怎么做乌鸡汤?
1、将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
2、乌鸡汤炖法简单，清洗切块后焯水，放入砂锅加姜片、葱段和清水，大火烧开后转小火炖煮，撇去浮沫。炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁加盐调味，再炖煮片刻即可关火。
3、将乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水。将乌鸡块下锅。焯3分钟捞出。冲水沥干。 将乌鸡放进汤煲内，加入洗净的红枣，枸杞，香菇，生姜，加入开水。煲二个小时左右加盐调味即可。
4、阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【烹制方法】 乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。 用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。 【作用】 养肝美容，延年益寿。
乌鸡汤做法
乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
下面我教大家几种乌鸡汤的做法 01 【枸杞红枣乌鸡汤】：把乌鸡洗干净，把水沥干；把红枣洗干净，去核；把乌鸡和红枣一起放进炖锅里，慢炖6小时；时间快到了的时候，打开锅盖，放入枸杞，等待片刻；汤煲好了。
十种乌鸡汤的做法具体如下： 阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【烹制方法】 乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。 用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。 【作用】 养肝美容，延年益寿。
乌鸡汤的5种做法
1、步骤：焯水去腥去血沫。冷水入锅，放入葱姜。放入红枣、枸杞辅助药材。煮沸后转小火炖。加盐端出。乌鸡汤的成品图。
2、将乌鸡洗净斩件汆水；与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。
3、做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里，用大火烧开，煮沸后盖上盖子，小火焖上40分钟，然后加入白凤尾菇、味精和盐，继续烧5分钟，撒胡椒粉即可。
4、【制作方法】 将乌鸡斩块后， 在沸水中焯一下，将水倒掉。 将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。 【备注】如果煲汤， 可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右。
乌鸡汤做法大全
将乌鸡洗净斩件汆水；与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。
做法： 1）将乌鸡宰杀干净，去毛、去内脏洗净备用； 2）将红枣洗净，去核备用； 3）将乌鸡、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2-3小时即可食用。
乌鸡汤的做法大全 红枣乌鸡汤 乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。
双菇乌鸡汤 的做法 原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜。做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
