秋葵怎么做好吃（宝宝秋葵怎么做好吃）

本文目录一览：

1、食材：秋葵10根、生抽1勺、蚝油10ml、白糖8克、大蒜3瓣。生抽、蚝油、白糖，再添加两勺水，搅拌均匀至糖化。锅烧开水，水开把秋葵放进去煮三分钟。锅放底油。蒜末爆香。调好的汤汁倒入锅中煮开。将调味汁儿浇在秋葵上面，好吃的秋葵就做好了。

2、白灼秋葵第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。第三步：将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。

3、第一种方法是秋葵炒蛋。将秋葵切成段或者小块，然后打散鸡蛋备用。热锅加油，待油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀后加入秋葵，继续翻炒至秋葵变软即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。第二种方法是秋葵拌凉菜。将秋葵切成薄片，放入开水中焯水一下捞出备用。

4、要做好吃的秋葵，可以尝试以下几种做法：清炒秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味后，加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。酱爆秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。

1、秋葵炒蛋：将秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵备用，碗里打入鸡蛋，打散后加入料酒，盐，搅拌均匀。锅里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出备用，锅里再次倒油，秋葵下锅，加盐，鸡蛋搅拌均匀即可。蒜蓉秋葵：秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。

2、对于秋葵过老的问题，有几种方法可以提升其口感和美味度。首先，处理的关键在于去芜存菁：去除顶部和尾部的干硬部分，然后将秋葵放入冷水中浸泡10分钟，以恢复其水分和嫩度。切割秋葵也是关键步骤。将其切成均匀的段或块，便于烹饪，确保每一部分都能均匀受热。

3、将买好的秋葵先冲洗干净，放入小盆中加入适量的盐轻轻的揉搓清洗干净表面，然后浸泡三到五分钟后捞出。（挑选秋葵的时候，我们挑一些细小的，这样的比较嫩一些，嫩的秋葵做出来口感更好一些）。

4、秋葵可以洗干净切成片，像一枚枚小星星，素炒炒肉都可以；还可以把它斜着切切成斜片炒着吃。还可以做汤。还有一种做法，是把秋葵用开水焯了，把果蒂剪掉，用一个透明的杯子，放上醋、香油，放一点点美极鲜酱油，反正是你喜欢吃什么凉拌菜汁，你就放什么调料。

5、秋葵好吃不粘的方法秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。

6、炒秋葵要焯水。炒秋葵之前最好先进行焯水处理，因为秋葵属于植物蔬菜，里面含有大量的草酸和鞣质，这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感，进行焯水之后，可以大大减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收的更加全面，还会更加好吃。

秋葵炒鸡蛋（1）材料：秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花。（2）秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。（3）锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。（4）加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

炒炸：将秋葵切成小片或者整颗，然后用油炸或者炒炸，可以使秋葵变得酥脆可口。你可以用面粉或者面包糠来炸，提升口感。烤炙：将秋葵切成半寸长段，涂上橄榄油、盐和胡椒粉，然后放入烤箱中烤制10-15分钟，直到秋葵微焦但仍保持嫩绿时取出食用，这样做可以使秋葵更香甜。

秋葵的烹饪方式多样，蒸与煮都是不错的选择。煮秋葵时，其口感较为脆嫩，汁水丰富；而蒸秋葵则表面干燥，质地柔软，更适合老人和儿童食用。选择蒸煮方式应根据个人口味来定。油炸秋葵是一种新的尝试，适合不喜欢秋葵粘滑感的食客。

1、烘烤：将秋葵切成块状，加入橄榄油、盐、胡椒粉等调味料拌均匀，放入预热的烤箱中烘烤10-15分钟，直到变脆。这样做出来的秋葵脆脆的口感很好吃。炒煮：将秋葵切成段状，大火加热锅中的油，将秋葵放入翻炒几分钟，加入适量的盐、蒜蓉等调味料，炒熟即可。这样做出来的秋葵口感鲜嫩。

2、要做好吃的秋葵，可以尝试以下几种做法：清炒秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味后，加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。酱爆秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。

3、秋葵洗净后横切秋葵洗净后横切。把鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉、盐搅拌打散。2 热锅热油倒入蛋液热锅热油，倒入三分之二的蛋液，转动锅成个圆即可。3 把秋葵放置在蛋液上把秋葵放置在蛋液上，把剩余的蛋液倒入旁边，用于固定住秋葵。

4、秋葵250克，蒜3瓣，盐适量，鸡精0.5小勺，白糖1小勺，食用油80毫升。蒜去皮，切细，剁碎。秋葵洗净，洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净，去蒂，切成1厘米左右长的段。锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟，秋葵的粘液就出来了，这时有些粘锅。