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小型红薯粉条机如向生产粉条步骤及技术
1、选淀粉：在此建议您选择国标淀粉进行生产加工。淀粉打浆：设备配置自动搅拌系统，只需将水与淀粉按比例倒入搅拌仓即可。真空抽气，可以有效的防止生产出来的粉丝粉条有气泡，而且更卫生。铺浆：采用涂布式铺浆工艺，能够更精准的控制与调节铺浆厚度。蒸熟：自带蒸箱系统，智能控温。
2、手工红薯粉条加工步骤：往红薯粉内加入5到2倍净水、1匙盐，稀释静置3小时以上；烧一锅水，模刷油勺入一份粉浆，将红薯粉摊均匀，静待凝固略白；将装粉模全部滑入水里，小火煮2分钟，待晶莹剔透时表粉己熟；制作完毕。
3、将大量的红薯洗净，多用水冲洗几次，以免有沙子附在红薯表皮；冲洗好的红薯放进红薯机，把红薯榨成粉碎。
4、选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。过滤。
5、(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。(2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆时应边磨边加水，磨得越细越好，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。
6、挤压成型：将和好的红薯面团装入挤压袋或粉条机中，通过挤压的方式，使面团通过模具的小孔挤出，形成细长的粉条状。煮制：将挤出的粉条立即放入沸水中煮制。煮制的时间不宜过长，一般几分钟即可，以免粉条过于软烂。煮好的粉条应该是透明且有弹性的。
红薯粉条机多少钱
1、至于说红薯粉条机多少钱 价格主要受到设备机械化程度、环保要求、食品安全要求、粉条品质要求、产量、材质六大因素影响。价格从几百块到几百万不等。
2、全自动新型粉条机 红薯粉条粉丝机、这样的粉条机价格也不贵，一般就是2000到2500之间就可以买下来。
3、红薯粉条机多少钱一台，这个要看机器具体是什么材材做的，功能是否成熟，做出来的红薯粉条质量是否达标，一般情况下一台标准的红薯粉条机价格是2000——35000不等，这要看具体的产能，也就是是机器的大小型号问题。
4、截止2020年2月，红薯粉条机根据型号及大小，价格在1800到14000之间不等，大型的几十万的也有。红薯粉条机价格的影响因素：材质 不同厂家的红薯粉丝机在选材方面也有很大的差异。我们公司选用的是304不锈钢，其标准是按照美国ASTM标准生产出来，广泛用于食品医疗行业和工业家装行业。
5、红薯粉条机器介绍：日产2-12红薯粉条机，改变传统挤压漏瓢式，挂杆凉晒生产工艺，全自动红薯粉条机采用的直条切割，铺浆工艺，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素。
6、准确的说全自动粉条机和免冻免搓洗红薯粉条机是两个不同的概念，前者一般是指从淀粉进入，经和浆、成熟、冷却、冷冻、切割、干燥可以直接出来干的粉条，可以直接进行包装，这是标准的全自动粉条机，这种设备价格一般较高要，根据不同的产量，价格从40万元到200万元不等。
什么是红薯粉条机器?红薯粉条机器多少钱一套?
红薯粉条机器介绍：日产2-12红薯粉条机，改变传统挤压漏瓢式，挂杆凉晒生产工艺，全自动红薯粉条机采用的直条切割，铺浆工艺，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素。
一部分以为红薯粉条机就是从淀粉开始---粉条的设备；一部分以为红薯粉条机是从红薯扒出来清洗开始---淀粉---粉条的两套设备；红薯粉条机就是代替传统手工作业，运用机械化手段，提提高粉条成品品质的机器设备。
红薯粉条机的价格因品牌、型号、功能和质量等因素而异，一般价格在几千元到几万元不等。首先，红薯粉条机的价格与其品牌有关。知名品牌的红薯粉条机通常价格较高，因为这些品牌拥有更高的知名度和口碑，其产品质量和技术水平也得到了广泛认可。
这个要看机器具体是什么材材做的，功能是否成熟，做出来的红薯粉条质量是否达标，一般情况下一台标准的红薯粉条机价格是2000——35000不等，这要看具体的产能，也就是是机器的大小型号问题。现在有一种直出粉条式的，出来的粉条不粘在一起的，比较省时省力，这种设备的价格也是差不多。
这种设备价格一般较高要，根据不同的产量，价格从40万元到200万元不等。而后者则自熟式粉条机的一种，采用的是长型模具，将粉条从孔中挤出来，平铺于接板上，还需要冷却、然后晾晒，这种设备生产的粉条一般外观不好看，口感也不算好，设备的价格10000元-15000元（包括传送机构）在内。
...用硫磺熏吗???如果不用请问粉条的制作流程、需要什么机械设备...
1、制作粉条不必使用硫磺熏蒸。硫磺熏蒸的目的是提高粉条的洁白度，但这样往往会造成二氧化硫含量超标，同时也会降低粉条的韧性。 粉条的制作方式多样，加工流程和所需设备也不尽相同。主要方式包括挤出式、漏粉式以及自动化生产线。
2、做粉条不必要用硫磺熏。用硫磺熏目的是为了增加白度，但往往会造成二氧化硫含量超标，同时粉条的韧性会降低。粉条制作有多种方式，加工流程和设备也大不一样。主要有：一是挤出式，主要设备，挤出式粉条机的可以加配一个合浆机，工艺流程：原料－合浆－挤粉－冷却－开粉－搓粉－干燥－成品切割。
3、摊晾。将水粉皮用制淀粉时的酸浆浸3～5分钟，可以脱去部分色素和表面的粘性，且能增加光泽。如有条件还可以用硫磺熏一下，这样防霉、漂白和防蛀的效果就会更好。
4、摊晾。将水粉皮用制淀粉时的酸浆浸3～5分钟，可以脱去部分色素和表面的粘性，且能增加光泽。如有条件还可以用硫磺熏一下，这样防霉、漂白和防蛀的效果就会更好。经浸浆或熏硫后的水粉皮，摊在散有干净稻草的竹帘上晾干，并翻转一次，使两面干燥均匀。
5、机械化加工 所需设备：粉丝机(包括调浆机、主机、切割机)工艺流程：原料选择-调浆-投料-快蒸-慢蒸-冷却-粉丝分离-粉丝切割-粉丝成型-包装。制作方法：选材：优质的马铃薯淀粉、红薯淀粉等淀粉可用于制作粉丝。称取精选的优质淀粉，按比例与水混合，在调浆机中搅拌成浆。
